il
progetto Pastifera
LAMPO nasce come laboratorio di gastronomia per forniture al dettaglio ed all’ingrosso.
L’evoluzione del mercato ha creato un sempre maggior interesse per le consegne a domicilio di piatti pronti, principalmente hamburgers, patatine fritte, hot dog, bibite e prodotti dolciari.
La richiesta, dei prodotti di base, si è ampliata verso panini, fritti, e soprattutto, primi piatti.
Da questi numeri, dopo una attenta analisi, si è giunti al progetto di realizzare un laboratorio per la preparazione di primi piatti di facile e rapida cottura, legati alla tradizione italiana:
Spaghetti cacio e pepe
Rigatoni all’amatriciano
Penne all’arrabbiata
Fettuccine al ragù
Trofie al pesto
Fettuccine (o riso) ai funghi porcini.
Piatti pronti, non precotti, che grazie alla sterilizzazione in autoclave, si conservano per 12 – 18 mesi a temperatura ambiente e, una volta mescolata la pasta con la salsa, cuociono sia su fiamma che a microonde in tre, quattro minuti.
- cosa vendiamo all'ingrosso -
Salumi e Formaggi
Salumi e Formaggi italiani ed esteri, espressione di diverse regioni e territori, ciascuna custode delle proprie tipicità e delle proprie eccellenze.
Vino e Bevande
La nostra azienda opera nel campo del food/beverage, gestita con passione e professionalità. Questa realtà si appoggia a fornitori qualificati, in grado di offrire peculiarità, quantità e puntualità oltre ad un vasto assortimento di Vini e Bevande.
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